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查看完整版本: [原创]红烧肉的详细做法

index2009 2010-2-22 15:32

流口水了~
:Y S }-t/Ga:F 以前我见我妈做都是把肉先过一下水~*Xs5E C!mH)[
你的做法不一样呵呵~

xw107 2010-2-22 15:41

以后不用炒糖色了.省的搞的满屋子烟流口水了~

2qazwsx2 2010-2-22 15:43

炒了糖色就不用倒那么多的酱油了吧 我做的肉比较干，不知道为啥

huayi314159 2010-2-22 15:48

红烧肉的做法有很多种，每个地方的都不一样，看自已的口味来做

攀登新高峰 2010-2-22 20:58

大哥买的这个肉好像 很油的 不过红烧肉除了这样 最关键是要把肉里面的油肥油 全部烧干净 这样 肉就不会腻味了

790056422 2010-2-22 21:13

红烧肉就应该这样做，肥而不腻、入口及化方为上上之选！

790056422 2010-2-22 21:14

红烧肉就应该这样做，肥而不腻、入口及化方为上上之选！

790056422 2010-2-22 21:15

红烧肉就应该这样做，肥而不腻、入口及化方为上上之选！

wagkx 2010-2-22 22:00

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假行僧_ 2010-2-23 10:49

我总觉得这样根本不会有入口即化的效果。。。

edifiersl 2010-2-23 11:03

我喜欢用冰糖熬出颜色，出锅前放点酱油上色

♂飘荡 2010-2-23 11:31

我们的这的红烧肉煮完之后还要放锅里蒸一下，蒸出来后口感更佳。

wan385111 2010-2-23 12:13

红烧肉哦，做法详细，我去试试，谢谢楼主。。。

lila 2010-2-23 12:16

很多地方是没有干煸这道程序的，通过加山楂果或者少许醋，来调节最后成品中脂肪的含量

ttmadrid 2010-2-23 12:49

我可喜欢吃红烧肉了，不过有时候烧的会很老，吃起来也不舒服。还有才烧好的红烧肉别放凉了吃

cylcyldacong 2010-2-23 13:01

这个红烧肉做的实在太一般了，好像还没有我做的好看！

pcwolfs 2010-2-23 13:48

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ldmz 2010-2-23 13:48

好正点~明天一定要试试~不知道自己煮的怎么样

文书睿昕 2010-2-23 17:42

我这炒红烧肉不会放这么多水，也不会放这么多酱油

steve2006 2010-2-23 18:32

不知道要炸出多少油 不过看的我口水直流 真的是不错呀
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