查看完整版本: 糯米糖藕

糯米糖藕

[img]http://album.sina.com.cn/pic/49fe147b02000bpp[/img]

AR"{5z%p 7rku|`3u Y
做法：
Ppp~z'xQ1u
d~#s(G,c1W
1、洗净鲜藕，糯米泡3、4个小时（不需泡过夜，否则易碎）。
5|cm%} E8q5F0w;V1f
}9@ i1D~S]/a [img]http://album.sina.com.cn/pic/49fe147b02000bpq[/img]3B1z(O]-Wj
0l&{? oC"f hM
2、距离藕节3cm的地方切开，用勺子或手抓一把糯米放在藕筒上，用筷子或竹签往一个个眼里塞。塞至离口0.5cm的地方就可以了（切开的另一端也可以塞一些）。最后用牙签固定封口。
]\e^+db
9P$E5jd%E?\0@ [img]http://album.sina.com.cn/pic/49fe147b02000bpr[/img][]t@\
VO*F,NC)v
"^Mpl.d'H
3、锅里放没过藕的水，炖2小时。放冰糖、红糖，再煮1小时。有高压锅的话，糖和藕同时入水，煮1小时即可。
.{oA_*V*] AW-z%_@Kp8Q
4、藕捞出，稍凉后，把皮剥去（熟的藕极容易去皮，用一个小勺子刮就可以了），切片。取适量炖藕的水，调制自己喜欢的甜度和浓稠度，浇在藕上，再蒸半小时。
8b/E+m b#Lzo
U}8e%l ]]h [img]http://album.sina.com.cn/pic/49fe147b02000bps[/img]

楼主,第一张照片有些不好看.:s_5: