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蟹粉白玉羹

那用吊好的蟹汤去做道汤羹类菜,那搭配什么才好呢? 答案当然是豆腐,豆腐是温性的食物而蟹含凉性食物,二者综合更适易人体吸收.
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.m8P9X9]$wdP0@ 豆腐含有人体说需的蛋百质氨基酸和钙,对人体的好处多多.t.n5X)]0D@"r
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不过豆腐没什么味道, 想用鲜鲜的蟹汤去烧豆腐.将豆腐完全吸收蟹汤的鲜,i3@.oY[A jU j/R
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豆腐我选用的是外面的盒装内脂豆腐故称白玉豆腐.把白玉豆腐切成小块与蟹汤同烧,7~UO [4b1DE;y0O
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黄灿灿的蟹汤中透着点点白玉豆腐煞是好看,更为中秋家宴增色不少.wG;xm _s.t

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;ZEob'D%Y 1[/b] 幅 原料; 内脂豆腐. 蟹肉, 蟹黄, 蟹肉少许x"M @7wR

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\2ji&Z 2[/b] 幅 制作方法
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第 [b]
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3[/b] 幅 这样色泽诱人的蟹粉白玉制成了c/x_"bQ#@t"uV;JX
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支持

缺葱绿，蟹黄太少，蟹壳就不要放了吧。

同意楼上的,我也觉的不放蟹壳好些.