释怀 2009-12-2 20:46
热腾腾的羊肉白菜汤
前阵子回了一趟常州,老公家附近有家羊肉店,非常有名,而且价格也比苏州便宜的多,所以就买了一些带回苏州,放在冰箱里,想吃的时候,就拿出来做~~|Z;`)soL&nq)\
p;YdG
L _S
MSW五周年庆,当贺礼,送上这道菜!希望能喜欢!!rFBL!i,ZG&s(x
#L'jTMO%[7z
下面就上图喽!!4L8G%}"kqFF {p
8w#^4~"CH1BF"{4O_`%i*o
羊肉一些~~买的时候就切好了块,放冰箱里,吃的时候取出化开就可以了~!
b+g&s0R5_1r9L9H[
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/200912183245922.jpg[/img])KjIug"C
拿出2块,切片h|F'Q'R%}Ib
8?(H%D
p/q+\
在有点冰的时候切片比较好切F3ac{{0@#g1y
7H7f2pDo)w6t#NB*a
另外大家可以看到,他们那边的羊肉是连皮的!
iCk/W&p }![
x(c
]m:OB(BJ
好像和苏州的不同,吃起来更好吃!特别是红烧的!
l?LDeyM|
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/200912183318737.jpg[/img]
'Up'`8]#T:i.[0h
R)QG9N/A
白菜心
"_4Z_2V.woba
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/200912183519709.jpg[/img]
8MX0]C"cs?
G
粉丝泡软k){'ZKx*B%C!Y&n
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/200912183554830.jpg[/img]
gz\7~lEfD
羊肉放入水中,煮煮煮
~l(M(NaD\E
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/20091218371174.jpg[/img]
Z"[d r9F[
R$~V0f v[
炒锅入油,白菜炒一下,然后放入粉丝
`6Rm
[,[C
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/200912183757796.jpg[/img]
~8J s%Ad-T,\A1j
这个时候,羊肉汤煮的差不多了!
~
k/EQ&I8e
x W6j
'q&[6vp}5v
把汤倒入白菜中,继续煮!!
p,kw M&U1a7Vz{0A(p
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/200912183931713.jpg[/img]q D,YZ;?:rCWf%X)i
大火煮开,然后小火,让入盐、糖调味 w%m5a+P;F(P#X
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/20091218392830.jpg[/img]*X)EI"pdJDf
煮的汤白白的,就可以喽!l O0tR9f%[Z
r,vDK
TEa{yjR
出锅!*?9OpR~zPq'}
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/200912184217957.jpg[/img] M0n:Y|*J&I
4L+ce.m*wl-k
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/200912184240114.jpg[/img]
abcdefABCDEF 2009-12-2 20:57
调料放啥?我也会一锅顿,就是调料放不好,时间掌握不好。
xiaoenke 2009-12-2 21:04
带皮的羊肉还真没吃过,带皮有嚼头.我们这里羊皮是卖钱的.
lrqlqr 2009-12-2 21:07
冬天到了 学习一个羊肉汤的做法 做一个给漂亮老婆尝尝 谢谢分享
zxc7892asd 2009-12-3 00:27
现在正是吃羊肉的时候,正好在家做的试试了!
YDhunter 2009-12-3 01:20
感觉就是很普通的炖肉URsi8E J(km
但就这种炖才炖出那种感觉,吃起来热呼呼的
!}2w3{bg.l jc
也不需要什么调味,一锅肉,放些菜,开锅后也是美味呀
friendfrr 2009-12-3 14:18
量或许是少了点,但看那色泽是很美味的,值得推荐
rain911 2009-12-3 19:40
赞的,我家一般羊肉都是红烧的吃法,做成汤还是没尝试过,回去试试看~
fu501 2009-12-3 21:02
带皮的羊肉?还是第一次见,我一直认为炖羊肉的最好配料是白萝卜,不过看起来楼主的白菜搭配也很好吃啊
fanbaobao 2009-12-3 22:21
从营养的角度来说,冬天吃清炖羊肉配萝卜更好些,多放几片姜,
eeon999 2009-12-4 19:39
再说的细一点就更好,不过还是不错的。;PN%sJ6mb0Wz P
这就试试。
lonelywind 2009-12-5 08:55
这个看起来简单易做,我冰箱里正好有点羊肉,只不过是生的,赶紧去试试看,没准多加点辣椒会更好
guangmingzhengd 2009-12-5 09:33
看着就流口水,回家就尝试去作一做,应该是不错的
jnheadman 2009-12-5 12:34
hehe, 这个吃法还真是没听受过。有机会做一下吃吃
zida7n 2009-12-5 16:45
喂 是羊肉吗?
C:XO4BF M&Y t0u
YB^
我看你是弄错了 而且还是熟的?%m!K`-?O]
纳闷
xiaofu0805 2009-12-5 17:00
不错啊,特别是羊肉,现在是吃羊肉的季节啊
shenyu1989 2009-12-6 12:46
怎么去味?这样做清了点吧`我还是习惯辣味道