查看完整版本: 美女厨房----怪味鸡块[7P]

美女厨房----怪味鸡块[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res15_attpic_brief.jpg[/img]
:moh7pUc3P O.lKTyo4oRW y
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　
J@'b&V$t;zc2W
;ds-JY'I+O       材料：三黄鸡（半只）、黄瓜（1条）、姜（6片）
(~A9v } rs[pq 　　调料：油（2汤匙）、料酒（2汤匙）、海天海鲜酱油（2汤匙）、蜜糖（2汤匙）、海天金标米醋（2汤匙）、盐（1/3汤匙），淀粉（1/2茶匙）、海天草菇老抽（1汤匙）8\fMc&d3j

*\x$G#[7[ 9]^'S3^:n+rX!nW

;Fl5U*c?dgl [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res01_attpic_brief.jpg[/img] rPn
v c
X hp6j"XP
1 黄瓜洗净切片；姜切片备用；将鸡切成块，切掉肥肉，洗干净后放入冰水中备用。
S;S5j5G%W/I
@K+[ jku [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res05_attpic_brief.jpg[/img] l$G5f"N8w!w1V

K6bpxv Hb(O 2烧热2汤匙油，爆香姜片，下鸡块快炒2分钟。
}]6s.Q$wMF?np
K)j"A1v3WH(Q(Il [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res07_attpic_brief.jpg[/img]
h1G,VJ` G1lH
W;f+YT8e 3 将鸡块炒至六成熟时，下2汤匙料酒，2汤匙酱油快炒。 Kk}]7[4?+H7v
'\k;UQA
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res09_attpic_brief.jpg[/img]
V:mr!MY W-_?
n1?f-z0IR 4 待鸡肉将熟时，下1汤匙老抽、2汤匙蜜糖，盖上锅盖转中火煮约2分钟。 /UX4C)\aDW2L

I B$v~~|z&M [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res11_attpic_brief.jpg[/img]
3z"n.I3?a Z)b"~
\i9v)q$xs&X 5 用1汤匙生粉加凉水拌成生粉水，缓缓倒入镬内，将酱汁炒成勾芡，起锅盛入盘内。
Z*Y i0xDR2w*`.Q
(d K_2F'\ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res19_attpic_brief.jpg[/img]
5x4?L Et&aTr rt(O&U:@:y K
6 将黄瓜用少许盐腌制片刻，用开水涮一下，摆放在盘子周边点缀。
c'?n*^-ff7}R
4kh?ZsWyE b.zk%V|k$]y4w8~ })n*N
sI_Wzw@
厨神贴士
dw7O g][ r;L*i'TPH%\vc/~
　　1.鸡煮熟后立即放入冰水中，可使鸡皮表面胶质凝固，原味不会散失，肉质保持鲜嫩。`hF5]
VE,s f e8h-W
　　2、炒鸡块时加些许料酒，可以辟除鸡的血腥味。"P0I,E t1^
　　3、蜜糖不可下得太早，否则鸡肉容易烧焦。
D9cII t)?
Q[(TDm$OE\"e
pfE\4x@1N [/color][/size][/font]

美女不错，挺养眼的每哈哈。菜也不错，呵呵

呵呵，和红烧几块相比多了一味蜜糖哦~是甜的吧，果然很合适美女的脾胃，连吃菜都要甜滋滋的才行啊。早加点醋做糖醋鸡排不更好吗~？

人美 物更佳    我很喜欢吃鸡肉而且是白肉啊

这个女人的长相比菜好看。哈哈。要是能把她娶回家就好了。