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椒盐黑芝麻饼

[img=453,680]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200911/2009111710490520.jpg[/img]!N4{Xd xW/]X


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3@ u5d^ o,S;|` [b]椒盐黑芝麻饼的原料：[/b]
qu0R D LV 面粉600g、酵母6g、温水340g、黑芝麻粉30g、白糖25g、花椒粉、盐、食用油适量。4qWvK4Z/[6~&b

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[b]椒盐黑芝麻饼的做法：[/b]c g&fg$sQ'Zl
1、面粉放入容器中，加入酵母、白糖拌匀；
w b9DX2POLXJ 2、倒入温水；gRK|N9P3n:],LH+b
3、搅拌均匀；
#SFi:N,A5`M 4、揉成面团；
\VO0N|"r4h*P-x;K 5、蒸锅内加60-70度左右的温开水，放入一个支架，将面盆放在支架上，盖上锅盖发酵；
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i 6、发酵好的面团体积膨胀两倍左右，表面呈现光泽及可见小孔；x%Wak|Z(XT
7、将面团取出，放在案板上静置几分钟；
-V `W2N LR'v6@V t 8、揉匀面团后分割成小剂； p$FmW3JL
9、将面剂擀成长方片，撒上盐、花椒粉、黑芝麻粉和少许食用油抹匀；
%@'H!p6dR W6Wh(aP-P 10、从一头卷起成圆筒装；
c d#JbDC~ 11、将面剂卷成球状；
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j1fuc} A 12、擀成圆片；
$PKlQ\!sb(RC0Ur [img=550,378]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200911/2009111710491991.jpg[/img] zC8H\:Tm
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2D4XcIm{ [b]做法：[/b]&Q~ f&Vq/Kk
13、炖锅烧热，用刷子刷上薄薄的一层油，放入饼坯；
-P}W\F2I;B 14、盖上锅盖小火烙制；
4Pu*x4K5dp 15、三分钟后饼发起来，翻面再烙至表面上色均匀、饼芯成熟即可。$oL){0l+I-w
[img=550,254]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200911/2009111710493403.jpg[/img]

哎哟，说得口水都直流了,应该很香吧，热的才好

感觉上就象是我们这的烧饼啊，不知道味道怎么样啊，有什么区别啊

看內容需要用到花椒粉，那想必吃起來是有點辣辣的，不知道好不好吃呢？

这个不会很麻辣吧，我以前做过白胡椒粉的，辣辣的口味

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下