查看完整版本: 黑木耳黄腐竹大白菜[1p]

黑木耳黄腐竹大白菜[1p]

[size=4][color=blue]El1Vl^
3O,L;J:m? h
[img]http://www.sg512.com/uploadfile/meishi/uploadfile/200906/20090613040348660.jpg[/img]
:A r0k eV wPV1X
!Vc@9kl 原料：腐竹，木耳，白菜梆+U@,g#u_ ChBf
Pc4x*L@
oU8v
配料：蒜，淀粉，鸡汤，浓缩鸡精，盐
5e ?2{]$c)Y*Ul i7H
$`W2@IA f_ 做法：'VrS0hC"p`0G
7p%}8v
Z@Q
1，腐竹用温水泡软，多冲洗几次，祛除豆腥味。切段。p w@/FFiJ


~)U.? gm f)Z(u 2，白菜梆切斜片
HW7{CS$u#]
@ c2M&P] 3，木耳泡发，洗净。
}8N"W
D+z^C3g3ZK
@1|\*v n#[
Z 4，锅里倒少许油，油温后放入蒜碎炒香。-K)DbrO
H|xt6V^q:x
5，下腐竹翻炒。
FuC8J;v,c+YFy
4q|%|v2YS e ~9k2s 6，倒入白菜片。-zO
d1[u

j:t[*B4e,uV"H 7，将木耳倒入锅里，注意一定要沥干水分再下锅。l[!X0`)Y7t*JzUr

*D/[%w#w1@;Q;I 8，加少许盐，也可以加浓缩鸡精提味。j9L/p
AhS RC9J

7Fz tR/|G5e{ ^!{#] 9，淀粉与加了少许盐的鸡汤（也可以用水和鸡粉勾兑）按照1：9的比例兑成水淀粉，浇入菜中勾芡即可出锅。H
G0^
{,Q `
:E,h IQ%E?
[/size][/color]

这菜太清淡了，我们这里口味偏重，能否介绍几个猛菜？

典型不能再典型的家常菜了。做很法简单很方便。

看这不怎么好吧，简单是挺简单的，可是我怎么觉得味道有点。。

黑木耳还可以！就是那个腐竹尽量少吃、是用白帆泡的。

不错，明天试试下，做一次看味道怎么样！谢谢啦！

这个菜好，营仰搭配不过还是头一回见到这样的

这样做腐竹岂不是没味道了，我认为太清淡了

太素了，我觉得应该加点肉丝或鸡片，吊一吊鲜味，不用多，一小块即可。