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双菇虾仁

[img=500,666]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200911/2009110409314820.jpg[/img]s"r.{3Yp6E,A
[b]原料：[/b]
[ tx!e.QhU 蟹味菇125克、白玉菇125克、虾12只、青笋50克、大蒜2瓣。
es3s%^7HT7Za7c S [b]调料：[/b]_y4J4To s*M8A
盐、料酒、胡椒粉、糖、蚝油、食用油、水淀粉。"^P,Y%n8?%a
[b]做法：[/b]
La(Q@%qI 1、虾去皮、去虾线、开背，用料酒和胡椒粉提前腌制10分钟；&I`@A5^8n/BIq!H
2、双菇去根后洗净，沥干水分备用；(kIx)wy
3、青笋切条焯水后过凉水，沥干水分备用；
/]J:tG-R 4、大蒜切末备用；
5g{)yQu\ OM$}0O7? [img=500,648]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200911/2009110409322753.jpg[/img]、起油锅，油温热后，滑炒虾仁，虾仁变色后取出；q9Nh9s3d
6、另起油锅，油热后，爆香蒜末，烹入料酒，下入双菇爆炒1分钟；yv aJ~{5TM
7、入青笋和虾仁爆炒片刻，调入适量盐、糖、蚝油；$A ]_Um
8、淋入水淀粉，待汤汁粘稠出锅即可。
-I:D @ _9f^ If [img=500,650]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200911/2009110409325049.jpg[/img][b]菇的营养价值：[/b]（下文引自网络）
*EdBCU{g2t2?5U(jb 1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
[9zw
|4uC w-kQ&aH 2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；
[#XR"i,Us)SQ#y 3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
H FW9Bp;`7\ 4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
/v i"m\c
~ 5、蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
5iNukS]kO%Mx [img=500,666]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200911/2009110409320350.jpg[/img]

做法简单而且成本不高，营养还很丰富真是太好了。

我和老婆最喜欢吃虾了 儿子现在还不能吃虾 等他以后能吃虾了 也一定会喜欢上这个菜的

不错，学着了，下次女友过来给她露一手，哈哈~~

看起来很养眼的一道菜，感觉比较清爽，哪天有机会来做做看

好看，味道也美哦，我回做这道菜哦，谢谢你，辛苦了。

看起來很不錯的樣子， 一定要學一學。U K$VH{R"y
先回再看。

所用的材料不多，也比较容易买到，但是营养丰富，值得大家自己动手做一做！

很不错的一道菜，色泽看起来很好，营养也很高，就差不知道味道如何了V'X pSZ
谢谢LZ推荐，可以试做试试

看图片觉得很清爽，味道应该不错，试一试好不好吃

这道菜还是以素为主啊，适合MM吃的额，也挺养眼的

不错，配料都很清淡的，而且吃了也不会发胖。真适合我

这个菜 色香味俱全 是个好菜 营养搭配也很好 做法也很详细 很适合日常生活操作

看着就有食欲啊，这才一定很鲜美，又清爽的感觉

爽滑的虾仁配上滑嫩的菇类，口感很丰富让人回味

不错,老婆最喜欢吃虾..营养丰富,自己动手做一做.

看多了油大汤宽的菜,再来看这个菜就舒服了,清淡

植物和动物中营养比较好的聚在一起，口味也不错，好吃又好看