释怀 2009-11-1 19:05
"黄金"饺子
我在诸多美食博客间流连忘返, 看到大家都来应万圣节的景, 做做南瓜为主料的食物, 什么南瓜蛋糕啊, 南瓜浓汤啊, 南瓜布丁啊, 南瓜, 南瓜.....搞得我几天脑子里一直在想这两个字, 赶着这节还未全部过完, 我终于搬了个南瓜回家了. 那么到底做啥呢, 烘焙都是高热量的材料, 不适合我这种肥人, 还是搞个最basic的东西吧---饺子A Q;P,bg6q8cI
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饺子皮: 去皮的南瓜切片盖保鲜膜入微波炉叮5分钟. 用勺捣成泥, 加入面粉和成面团醒10分钟
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饺子馅: 虾泥+西胡芦丝+香菇丁(西葫芦丝会出很多汁, 掌握不好的筒子可以换成别的蔬菜, 比如韭菜或者胡萝卜Q"x*h-Xx3ZD#A
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过程不详细贴了, 总之南瓜和的面有一丝丝的甘甜, 口感非常的好gCe[M4k4}x
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