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帮你消灭米饭的--肉末海带丝[5P]

[color=Indigo][align=center][size=3][b]今天上的这菜菜虽然很家常，做法也很简单,却是非常下饭滴哦!%y9{#z\MC(b;of"q

o#t^$xNn [color=Blue][size=4]肉末海带丝[/size][/color]

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主料:新鲜海带丝300克,猪瘦肉80克;
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配料:生姜、大蒜、剁辣椒、葱、蚝油、鸡粉、生抽、淀粉、米醋各适量；
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J'ry#G`/]V&K"L 做法：.ME$A
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1.瘦肉剁碎成肉末，加入少许淀粉腌制拌匀；海带丝用清水浸泡一两个小时（期间最好换几次水）后洗净捞出沥干，切成约4厘米长的段,生姜切丝,大蒜切片,葱切花;
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/`L+z"Yoa H 2.热锅放油,下入肉末炒散至变色后舀出待用;
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6^[|ck1y 3.锅内再加入适量的油,下入姜蒜与剁椒,炒出香味后放入海带丝炒匀;
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QB ElX8x8F q 4.加入适量的水,滴入几滴米醋，盖上锅盖,小火煮约8分钟;
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U6c;Nk+d1ad+t 5.放入先前炒好的肉末,再放入适量的蚝油、鸡粉、盐，充分地炒匀；v$Yb+b,Im VU
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6.最后放入葱花与生抽,炒匀即可.J;v2X;A
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B7A^M9lnpp s[ [color=Blue]经验分享：我用的是新鲜的海带，如果是用干海带的话要提前泡发；在煮海带的时候滴入几滴醋，可使海带比较容易煮软。[/color]tWCRD@0|+C
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很好的菜谱，下次我也做一个尝尝，多谢分享！

嗯，不错，是一道实用的家居日常菜，易学易做

原来海带丝还能这么做，我都是直接炖汤的，不过炒起来看着更好吃

我有很多干海带正发愁怎么做呢,终于知道怎么吃够好吃了

我很喜欢吃海带，不过这么做确实没吃过，不知道口味怎么样

喜欢这道菜。,xU-KJ*@
另外可延伸：加半锅水，烧开，淋上鸡蛋液打出蛋花，滴两小勺香油，成了！——海带肉末汤！

一看口水都流出来了，非常喜欢，改天自己试试。

看了真的很不错，很下饭的，而且海带还是刮油的东西，吃了也不会胖。

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

用海带炖排骨那味道更是一流，就用海带和猪肉就可以做出两道菜了。

海带中含有丰富的碘，孩子吃了会很有好处。

酒店的小碟有这道菜，很久前我就想自己做了，就是找不到师傅

8块在我们楼下，简单好吃，价格合理~仅次于青椒肉丝~

海带丝还能这么做,不知道口味怎么样,改天我也做一个尝尝,

海带啊，我的最爱了，还真没试过这么吃，有空试试！