xjhwww 2009-10-17 10:11
【莲藕腔骨汤】
【莲藕腔骨汤】(三种原料,一锅靓汤) #j]q+OCP.N9s
原料:莲藕2根(约500克)腔骨500克姜6片清水2000ml
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调料:盐2茶匙(10克)
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做法:
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1)将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。 _]$R;bM_
2)锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。 tv#}O
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3)将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟。kx7\5zq~u.K
4)放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。 )X+bL2m*Au4]
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xuhuan7758521 2009-11-7 14:32
谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做 看看能不能做出来 非常感谢你