唐尸三摆手 2009-10-8 13:40
人间有味是清淡－栗子鸡球汤[12P]
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用到的材料：
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鸡腿......2只
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栗子......50克zJ(R!b9\qq,`h
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莴笋......100克v}:`;{g0vN:i
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胡萝卜......50克5p+|9I4G?7Ml.\
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枸杞......10克
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姜片......5克gh:r$@^
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白胡椒粉......1克 TG+B%F-v.\-`i
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盐......少许0u(L8KsF(n2xaZ
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料酒......少许
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做法：K-g8X.W r Ja6U
1.做法非常简单，鸡腿洗净，用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨，切成小块，放入容器，加入适量的盐，白胡椒粉，料酒搅拌均匀，放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话，可以把鸡皮去掉再切块。;LQOU#p
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2.把栗子洗净，煮熟去皮。/i0dP%h$^0]fM
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3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜，莴笋、胡萝卜分别洗净去皮，切成菱形片，再准备一点姜片。家里有枸杞的话，取一点洗净备用。
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4.取一个小汤煲，放入刚刚准备好的所有材料，鸡肉，栗子，莴笋，胡萝卜，枸杞，姜片，再倒入少许清水，略微加一点盐调味。
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5.取蒸锅，注入适量清水烧开，放入盛满美味的小汤煲，中小火蒸约40-50分钟即可。
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[color=Red]温馨提示:栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。 [/color]
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13918620638 2009-10-8 15:07
看起来还清谈的汤，我很爱的，有点广东的风味
jxjakke 2009-10-8 16:38
栗子还是非常有营养的！用来烧广式鸭肉和鸡肉都可以！
6zzzzzz6 2009-10-12 09:33
栗子炖鸡是很不错的，不过我一般都是炖，清煮没试过。不过建议大家要做的话，千万别买鸡腿做，那玩意太腥。
room123 2009-10-12 13:03
这个菜，感觉特新鲜。虽然油水较多，但加上几片清色的辅助料，加点颜色菜，就真是不同了。
用太阳点烟 2009-10-15 17:57
很喜欢这个菜 从色面上看就让人有想吃的冲动 还有难得是还皆带着养生的功效 感谢楼主的推荐
xuhuan7758521 2009-11-7 15:15
谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做 看看能不能做出来 非常感谢你
huayi021 2009-11-7 16:31
在这么详细的介绍之下，对这道菜肴有了十分清楚的了解，等配齐了材料，自己也会做出来的。
色中色俱乐部 2009-11-8 16:37
呵呵，人间正道是沧桑，没想到还有人间有味时清淡。好名字。菜也好。
oceanhow 2009-11-9 23:42
看起来很清淡，不过我很喜欢清淡点的食物，不太爱重口味的。。。!me%S8F%~;js|
不过，楼主，一定要蒸吗？可以用来煲吗？
charlas_flying 2009-11-10 05:46
看的我口水都流出来了，现在一个刚开始烧饭，抽时间实践一下，谢谢分享
131833 2009-11-11 16:19
卖相我就不说了 鸡肉属于白肉 比猪肉吃了好 谢谢了
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