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重庆辣子鸡的做法详细介绍(视频)

重庆辣子鸡的制作材料：IH$g O!mbn!l
主料：鸡1000克
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Hz/t:fY 调料：花椒8克,辣椒(红,尖,干)30克,大葱15克,姜10克,味精2克,盐8克,料酒15克,生抽10克,植物油25克,大蒜（白皮）5克,白砂糖2克L q)x%obsXg
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I)A5}e9^Hc;o(@RW 重庆辣子鸡的特色：;ni n#g0{Pp*{
酥香爽脆，回味无穷。
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'J9L5yv9G;wJR o*~&F 1. 把整只鸡切成小丁；,YNS9gFT r&I{.mUJ
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2. 在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码味30分钟左右；UtK#i e:ZeL%?

$z2B7_6d O V 3. 烧热油后，先倒入葱、姜丝及蒜炝锅；+UfL.eYP.~CV

m#Qky$P9yAi]}n!u 4. 再倒入码好味的鸡肉翻炒；
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5. 然后再放进干红辣椒、花椒，急火翻炒，煸出香味；3pi/tR3ov8Nu9[,@

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s*V"q:q 6. 最后放盐、味精、白糖调味，盛出即可。4\v5du{x m
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重庆辣子鸡的特色：
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1. 把整只鸡切成小丁；1O:t Xe-z$K o

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3. 烧热油后，先倒入葱、姜丝及蒜炝锅；
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4. 再倒入码好味的鸡肉翻炒；
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5. 然后再放进干红辣椒、花椒，急火翻炒，煸出香味；!}7tPZ#V'mz/s
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6. 最后放盐、味精、白糖调味，盛出即可。重庆辣子鸡的特色：
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1. 把整只鸡切成小丁；
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5. 然后再放进干红辣椒、花椒，急火翻炒，煸出香味；
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6. 最后放盐、味精、白糖调味，盛出即可。
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3BvjN+Fk [size=7][color=Red]由于本人真的学不会如何发视频，所以发个视频地址请大家见谅。[/color][/size]
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[url]http://player.youku.com/player.php/sid/XMzM1ODYzNjg=/v.swf[/url]
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[[i] 本帖最后由 xxwanyouxi 于 2009-10-7 10:33 编辑 [/i]]

我也喜欢做吃的哟  但这个的图片太少哟  让人没有欲望哈

看图片，红红的一片辣椒，应该够辣，越辣越好吃。

这个辣子鸡和别的比看上去超级辣，不敢尝试，要是做的话需要改良

辣子鸡很好吃 以前吃过 可惜我现在得了咽喉炎 治不好  抵制刺激性的食物了

我爸爸做辣子鸡是高手哦，不过看上去没有图片这么香，我把这个方法介绍给我爸爸，他说太复杂，他做的话不需要这么麻烦的。

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