12369987 2009-10-2 15:34
猪蹄瓜菇汤
[img]http://hiphotos.baidu.com/12369987sis/pic/item/348ecd2998cd93d6e7cd40eb.jpg[/img]z+v xu$d Ute&Va
药材:红枣30克、黄耆、枸杞子各12克,当归5克 ,}&RSu4?;P!q
+U*y
m5VaG])oDR
原料:猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许
{Fh?4B(s
*iZ8KII.Lb
制作: 8W:ZU3G5Lu
-aaHa
J
1.香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。
{9l-g6bn BTt?
&{1ZbbFd'f
2.猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。 {k4T"Wq c |
g9sa
!PY3`T{ j
3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1 小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。 E)[?,H@
"A!~DE:c w
6i.LEU3R*@9Q#E*i
%O&?4}g7n
功效:养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。