yuwenshuxue 2009-9-30 14:31
肉末旋饼
[img]http://www.juyetv.com/uploads/090914/17_112A2255.jpg[/img]
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材料：
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开水面团1份（后附开水面团做法） b]w sV4a/J J%r Nz
内馅： #\ ^p+X1YuW1y Q
肉馅，葱花，椒盐，（还可以放入少量虾皮）。
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做法： 1.将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀；将开水面团揉匀，搓成长条。 2.将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。 3.卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了。 4.依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。 开水面团做法： 材料：中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。 1.将面粉过筛后，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。 2.用手搓揉。 3.再酌量加入冷水。 4.将冷水完全揉进面团。 5.醒面后，面团的光滑度有明显变化，这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。
skyuluoyu 2009-9-30 14:43
这种饼很容易做的啊，自已家里都能动手自已做了，挺好吃的
陈港 2009-9-30 14:52
经济简单易做，这样的肉末旋饼很适合大众，好东西当然要分享喽！楼主谢你了
w1w1q2q2qw 2009-9-30 15:03
面食和肉食夹在一起吃比单吃肉味道要好的多
guaidaoliumang 2009-9-30 18:59
旋饼这旋饼是什么意思啊没看出旋啊？是不是馅饼
gorillazh 2009-9-30 21:07
就和普通的油炸饼没什么区别嘛，还旋饼名字有点忽悠人
kalazha3 2009-9-30 21:09
没有什么很特别的地方，应该说是油炸饼特色就是油多。
tank200sun 2009-9-30 21:22
………………
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面食还是很麻烦的，可能是习惯的问题吧
beastprey 2009-9-30 22:04
看着让人直流口水啊,这种东西经济有美味,适合做早餐啊,有机会我也试着做做~
755347143 2009-9-30 22:17
这个饼做起来还是不如馅饼简单啊，不知道吃起来怎么样
HIKKLEE 2009-9-30 23:45
开始以为旋饼是我这边那种飞饼,原来不是呀,是另外一种
sisbigstone 2009-10-2 21:25
肉末旋饼 第一次听说 看着挺好吃的，口水呀~谢谢楼主！
handongGOO 2009-10-3 16:05
看的口水都流出来了，支持哦！我这就试试去了！
105gry 2009-10-3 17:52
看着就好吃，好象做起来也不是很复杂的样了，就喜欢这样的，方便又好吃的:excellence
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