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烤年糕牛肉串[7P]

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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_1.jpg[/img]
)jE"qSh 　　難易度:中 料理時間30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)398Kcal5d~?g4u@f!mF
　　
!IM%_ {p8Kvti [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_2.jpg[/img]
8^;E*j:yk!gw/Z7cc 　　主材料
9hj1Uk g{8o@ 　　長年糕1條(200g),烤肉用牛肉200g$qY4w1c [&FRa
　　副材料)r)bp%jm9w
　　烤肉醬-醬油2大匙,糖1大匙,胡椒少許;Yu2Z;b[ry,LT
　　梅子濃縮液1/2大匙,蔥1段,蒜1小塊
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IwL 　　洋蔥汁1大匙,芝麻油1小匙,芝麻少許#l+c#Lf4K.FK
　　油醬-芝麻油1小匙,醬油1/2小匙 O#V(Z6I"E)ey
　　7B$S1uY@L]:Lz
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_3.jpg[/img]bB.i?1z?n3p*g
　　01.醃年糕 [*Qe9TUan
　　把長年糕切成一小塊一小塊(2cm)
1GjJS-QlN 　　均勻塗上醬油lZ&fT%lCfC
　　(年糕稍微燙一下,稍後使用)
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7j bYL)oAjG [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_4.jpg[/img]
B#E:n'Lq%UNi8M*K 　　02.醃肉 )v j {;S[t&c5f_NU&MA
　　混和烤肉醬的材料
FMO5b(T)?0x)r Q 　　把牛肉預先浸泡在裡邊
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k7b+]7[6eEPiH4| 　　c6gRRO^
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_5.jpg[/img]
kIE-~Tk*Tul 　　03.製作zcxKk~
　　把肉串好,中間夾入年糕'T"x Au!VAU"l}P `
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_6.jpg[/img]P#vESLM T
　　04.烤HK+M,\P-a'q$d(jCP
　　在180度的烤爐上烤上20分鐘左右$s2O%U\,foz
　　邊烤邊塗上剩餘的醬汁Q){;_-c3G;D$f
　　如果沒有烤爐,就用平底鍋
Ol5v\\6Y 　　架上鐵絲網也可以
vO0u4k7Di+hcg_.w 　　
'p Pi6jLCs+K [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_7.jpg[/img]1?9K&@7^B!U,H
　　05.完成[/size]

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新吃法啊。。不过年糕烤着吃也很好吃的说。。不过那么长的年糕第一次见啊

烤年糕牛肉串不知味道怎样，我这边都是纯牛肉烤的早就吃腻了，非常想尝试着做看效果会不会有不同的口感~谢了！

看到图片就流口水了。还这么容易做。谢谢楼主有学会一道菜。

菜品颜色看上去很好！糯糯的年糕+香嫩的牛肉，口感应该会挺特别的。不过年糕是否用半切而不是圆切的会更有味道些呢？

真的很好吃的，就是没有炒着吃好吃啊。谢谢分享。

这种年糕我北方人不是很喜欢，谢谢楼主发帖

这种吃饭很创新哦，有够创意，看起来应该很不错的。