zqnwxzfzxxyr 2009-9-18 04:56
泰式炸豆腐
主料：豆腐1块,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1汤匙,青柠汁2茶匙,红椒粒1茶匙。
1、酸甜汁煮法：水煮滚后放入糖，慢火煮成浆状，加入青柠汁、红 椒粒即成。
2、炒脆花生用刀压至细碎。
3、豆腐用盐抹匀，压去水分，切条，放入滚油中，大火炸至金黄色捞出，去油。
4、炸豆腐上碟，洒上花生，拌或蘸酸甜汁进食。
[img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic2075.jpg[/img]
HIKKLEE 2009-9-18 08:48
很香口的油炸食品,卖相跟我们的火宫殿臭豆腐差不多呵
lansemimi 2009-9-18 09:47
豆腐营养很丰富！！！！应该每星期吃一次！！！
yoshicn 2009-9-18 13:00
豆腐真是流传很广啊,做发无所部能啊,基本太配料上的变化,毕竟老注重的动西啊
96088 2009-9-18 14:08
总感觉这个有点像臭豆腐的外形，不过豆腐营养价值就是高
dafei222 2009-9-18 20:20
看起来就好吃，不过有调味料不好买，我们这是偏僻农村，支持一下
cobe444cobe 2009-9-19 01:43
不错！看后让人食欲大开！可惜这东西不好做啊！
myp0002 2009-9-19 11:20
I LIKE BEAN CURDS VERY MUCH AND THIS DISH LOOKS VERY DELICIOUS.
as111 2009-9-19 19:57
泰式的啊，看来豆腐的流传很广啊，站的应该很好吃，酸甜的味道
yangsongduck 2009-9-19 20:45
这个好简单容易，材料很普通，适合普通家庭，谢谢楼主
夜行独狼 2009-9-20 17:37
不知道泰国的豆腐制作工艺和我们有没有不同呢，看一下配料和做法，应该是一道很好吃的菜呢
458119579 2009-9-20 20:35
泰式的东东不都是有什么香茅鱼露之类的么？这个没有的？
ypdyxyl 2009-9-21 14:41
我最喜欢吃了，这道菜正是美味啊！支持一下，有机会去品尝。
qd24 2009-9-21 21:03
听说豆腐加花生米可以吃出鸡肉的味道来,不知道是不是真的?
jhonluo 2009-9-27 14:40
泰式炸的豆腐不知道有没有我们家的大妈炸的臭豆腐好吃，觉得臭豆腐才能体会出豆腐的精髓
826410 2009-9-27 15:10
回复 1楼 的帖子
我平时就爱吃个 油炸的 和烧烤的东西 这个泰式炸豆腐看来不错 不知味道如何 回去试试 红心送给楼主
skyuluoyu 2009-9-28 13:47
看上去和街边的炸豆腐没啥两样啊？是蒋料不同了？
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