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[日式料理]彩椒牛肉丼....我放錯區了..請原諒

[size=6]彩椒牛肉丼[/size]9i&{.E1Mj%D
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[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck83-038b.jpg[/img]q!i/YWc~A&^^S

rB*o6GZ'yoiZQ 【材　 料】 ?6~}a3P3\t

6Ij5k,I,C 牛肉絲 80公克
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8I$j)Ky4Y5T6^ 洋蔥 20公克
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5[%{6Wi3{ v1o-qS/]M 黃椒 25公克
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`$y*qbLT2`9g%]Y 紅椒 25公克 Oq+w'E1X;k#t
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白飯 1碗
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}?:F&r8R 【調 味 料】 eakA ?s*[7?
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奶油 5公克
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QoC0Rfd[? 黑胡椒 1/2茶匙
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柴魚汁 50㏄ 8g d^)o#w"Q z e#y
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醬油 2茶匙 9yH ^g%z6F
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味醂 1大匙
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}@tc)Tv,e 【做　 法】
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1.洋蔥、黃椒、紅椒分別切絲，備用。&l*m*}$@Q;wb

[-T4P9R+tIh%W!@v 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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oj`}$fpsy 3.將作法1的洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入黑胡椒及作法1的黃椒絲、紅椒絲略炒，再加柴魚汁、醬油、味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。
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4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。]"z6@.a Em

-`r?]Ul fGK,H 5.將作法4的所有材料盛至白飯上即可。
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!EnY(u6WsxyC6G [[i] 本帖最后由 dayhappyday 于 2009-9-17 13:45 编辑 [/i]]

这样的饭，就好象是我们这里的盖浇饭一样，只不过做的没有日式的精细

说实话我总觉得几种花花绿绿的辣椒一点也不好吃