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丝瓜浸鱼丸[8P]

[size=4][color=Indigo]主料：
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丝瓜1根、鱼丸半斤。0NHIy[ZS^
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配料：']_#GL[!^pg

-_"E3ZTr(b 葱段、高汤或清水、盐。$Y|3Cy9T_

'eSS;Gp(zf }wfZ 做法：
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|WI0?^+LA5gc 1、鱼丸改刀，如果是买的小个头的就不用了；)f[ e0g#z4U
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Mt;Xl} sbh 2、丝瓜去皮切滚刀块；
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h:w(cTZ2x 3、坐锅，待油稍热后，放入葱段；
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4、出香味后，加入高汤，大火煮沸；
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g(ggz1O8G j 5、然后加入鱼丸，继续大火；0a3Y%@#f]3|q0v(l?
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6、鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，就差不多了；然后下入丝瓜；8n]6U5B_E(nH'cA
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7、丝瓜开始变软，变透明的时候，加点盐调味，出锅：
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大夏天的。这个丝瓜看起来很嫩，清淡，可口，口水流啊流