来半仙 2009-9-5 20:18
煎焗鸡排[4P]
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家常煎焗鸡排材料:
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鸡上腿肉2块 盐 油 生抽 砂糖 口急汁 麻油 葱(无可省)e0GH8S+uN D~!Q#J(mk
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1。鸡上腿肉洗干净加入少许盐和油搅拌均匀腌过夜B2pp\c&Qa)J6C
2。鸡上腿肉下锅煎香2面封住肉汁后继续煎至七八成熟+FxN5}'o(j6l
3。2大茶匙生抽 口急汁 少许水 少许砂糖搅拌均匀倒入锅内 葱切碎备用(如果没有口急汁,可用番茄沙司代替,天气还是有点儿热,调个酸甜汁最适合了。)
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4。中慢火焖煮至入味快收汁(约3分钟)F-ZHR*s@&V
5。撒麻油和葱花炒均匀即可
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Garnett21-5 2009-9-5 22:22
看看这个汁水都已经要掉下来了,真是让人看得嘴馋啊。
632764200 2009-9-6 11:07
刚看看我口水就哗哗的啦,还是中国美食好啊,外国的看着就没食欲。
liliz 2009-9-6 21:04
这个我倒是经常做,都是用番茄沙司来沾着吃!楼主所说的口急汁是什么东西
supreme110 2009-9-7 07:41
鸡排就是鸡腿肉啊!长见识了……
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