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puhefangchan 2009-8-22 09:44

楼主你太有才了，高死了你都，今晚回家一定弄一下。只是没有煎锅啊，应该没什么是吧

xlyongyuan 2009-8-22 10:58

好久没吃了。好想去吃一会啊。图片太让人浮想联翩了。

nikem1 2009-8-22 14:25

这道菜让我想起大学生活了，是我最爱之一啊。另外一道菜是佛手黄豆汤，通俗点就是猪蹄黄豆汤。

78295128 2009-8-22 14:59

谢谢谢谢哈不过楼主大大您的梅菜似乎太多了点这样会不会影响肉的口感啊？

pansy2 2009-8-22 15:42

LZ真厉害！虽然喜欢吃梅菜扣肉，可惜本人厨艺不精~能吃到的机会少之又少啊~今天也只能看着LZ的图眼馋了~！

勇者无疆 2009-8-22 21:03

介绍的太详尽了，看图后就有了一种饥肠辘辘的感觉，让人直流口水啊。

QIQI1117 2009-8-22 23:21

好想吃啊楼主p'M)hU$SM4S[yc
做法也蛮简单的
但我们这里梅菜好难买的
明天去看看能不能买到

细老虎 2009-8-23 10:27

这绝对是一道名菜啊我家以前看开餐馆的时候这个才是招牌菜啊

ab102 2009-8-25 19:38

香啊香!想啊想!迫不及待等天亮至市集買材料回來趕緊來作.

xt824 2009-8-25 20:51

这个菜等到有空了，一定得学学做菜。自己犒劳一下吗。

4558094 2009-9-6 04:54

做扣肉我一般喜欢抹一层蜂蜜再用微波炉转一下

披着羊皮的羊 2009-9-6 15:23

很喜欢这道菜，特别是带皮五花肉，肥而不腻，入口更是满口留香啊!

aq1494 2009-9-6 22:47

本人干过厨师梅菜扣肉我也会做啊！不过楼主用的材料都不错啊！这样的饭店时吃不到的！饭店用的梅菜全是孬的！

zgkofox 2009-9-6 23:09

呵呵我的做法与你不一样哈五花肉煮10分钟就行去血水然后用油多抄一下主要是靠蒸来弄熟这样味道口感都会好一点

BIGFISH001 2009-9-7 01:55

我最喜欢的一道菜啊~~~~特别是肉的颜色~~~

shanda606914 2009-9-7 08:09

这个好象是广东人的做法。。受教了。。。。

luojmu 2009-9-7 10:12

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XIAOXIAONIAO 2009-9-7 10:56

楼主的这个做法确实有好多独创的门道。不过，作为家常菜，工序好像多了些，需要准备的材料也不少。这对很多懒人来说，只能是奢求了！

天天天见面 2009-9-7 11:45

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ying615 2009-9-7 18:41

很有食欲的一道菜，学习。........

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