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蛤蛎冬瓜银鱼汤

材料：z{(A})[~W}2j/ys
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1.冬瓜洗净去皮切块 3@/W(z
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3]2g,bl\@o&F(l 2.魩仔鱼洗干净
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3.蛤蛎泡在清水里面，让它把沙吐干净
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Va3@#BaZ 4.生姜丝备用 3px/Mh Cr$g.e;D
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)T*A{ [2Fd I4s 作法：
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{};l@\c*gH2n${u 1.因为小鱼里面本身是有点盐份，所以这个汤里面不要加太多的盐。
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uVK7r(m'mru~ 2.冬瓜煮烂以后，加魩仔鱼进去煮熟，加一点调味料，再把蛤蛎倒进锅中，等到每个蛤蛎都张口了，姜丝放进去，这样就可盛上桌了。
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3.冬瓜蛤蛎汤有利尿的作用，冬瓜如果没有加姜丝会有寒性，所以加上姜丝。魩仔鱼可以补充钙质，而且它本身很容易消化，对于老年人小孩很适合。
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^8d2{5](U 备注： 6]\!GV:o*u8v%S+m

2` CQ2K/Wv:Y-q 这个汤煮起来冬瓜要煮久一点。可以先把冬瓜放在高汤里面(用鸡块或者鸡骨头)把冬瓜先煮熟，然后再把其他的食材加入。