SISFIR 2009-8-17 12:36
青椒炒肉
青椒炒肉
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原料：青椒 肉片 8PL4h:oW I&lV#N-W3ov
调料：葱 料酒 酱油 盐 白糖 鸡精/sr(FX ] c+GC5`n B
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做法：1肉片用料酒、淀粉腌10分钟5Jl
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2大葱切丝，油热后放入肉片，炒至变色，加入酱油，盐，糖（糖盐比例2：1）
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3放入葱丝，翻炒至微熟，加入鸡精调味
jshglt6 2009-8-29 11:03
青椒炒肉丝是一道家常菜了，我喜欢在每次炒的时候放点糖和醋。
yhl99622 2009-8-29 14:18
加一点醋味道会更好的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
mmmbbbddd 2009-8-29 15:28
"做法"里少了主角"青椒"??????
sw20099 2009-8-29 15:57
这个菜我绝对喜欢，只是自己还没怎么做过，我做过鸡心炒青椒。挺好吃的。
purelife 2009-8-29 17:29
这图片上还不够我炒的好看!:teeth
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用辣点的辣椒炒着更好吃.
bbs23027 2009-8-29 19:30
青椒炒肉对我来说一直是一道好菜啊！喜欢。楼主搞的也非常好！学习了。:excellence
champwey 2009-8-29 20:25
这个菜太家常了吧？
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不过我不喜欢青椒，感觉辣椒还是辣的好吃，不辣的辣椒还算辣椒吗？
min080671 2009-8-29 22:08
看图片做的不好看，不是说要色香味俱全吗，色不够好。
aurora1981 2009-8-29 22:13
我做得最好就这菜了，易做，口味也好，色香味俱全，呵呵。不过我一般不放那么多大葱。
mso13066 2009-8-30 01:49
简单明快的的一道热炒,我是喜好用牛肉来炒,上点蚝油调味会更鲜美
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谢谢楼主的分享
aidingren 2009-8-31 20:08
这应该是葱炒肉，没看见青椒什么事啊！！！！！！！！
komazhou 2009-8-31 21:45
不错，很好做的一道家常菜，我现在开始开灶了，要学习几道家常菜，谢谢楼主的食谱，
gupite 2009-9-2 19:51
这个是比较大众化的菜的 我自己懒的时候也常做 A-P}7[9D g
简单 味道也不错
7143200 2009-9-2 22:25
回复 1楼 的帖子
我觉得刀法上也讲究一些,然后加点豆鼓味道会更好!
sddz 2009-9-5 23:01
我做青椒炒肉好多次了,也比较喜欢吃,下次再做,就按这做法做,看看好吃不
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