查看完整版本: 醬爆雞丁

醬爆雞丁

[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-09/13/xinsimple_192090206142735619160159.jpg[/img]
\&s/DM7kd P
2~h,p:JE5T 原料：
d\C[ C} :m Sq!?
q6n4`
A@S
雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。
*@`*V$q;_/q:e V-`d-w ?`p-O
做法：
9qGlx5RV*bk\ @H~Y)?i}^iH]
1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
T? E6Ee3J,@-|
*^9W1ufP+lu'k f
S"G 2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
|@)]Kg%Jn6?'o
;dJ-r`)Se#Xk 3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。l.@#[h!a6M/^4e
g+h4X?5B+R
4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。B_C/eD
-~t&T aXJ6u\z4i5Q$Q"K
備注：'RoT#V[C:X)l+nZ,m
HXY;b.U"O)lo
此道菜菜，一定要用大火爆炒！7Er(^m}X%|R}

aH:ya5Cr 雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。3r~2rDGn5o
Y2W&s6I m
青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。2p\ox2]+K,u?
;^_*Cm S
順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！#E!w:c8Zu6i j

JC+YAi4\ [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-09/13/xinsimple_202090206142788910810160.jpg[/img]
(UK6KH4^
*Uv3U6ezJ 鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
)|/S1eY3r%lh
:OEL _;^ cF&ulz*gQ [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-09/13/xinsimple_212090206142751924722161.jpg[/img]m/?cLW`
|P f:N\H$e
鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
3Qa0[C#w @
X6pu
q.M|
?
備注：x,|j8yk$S7wR
/D4K.x8S4I$^ U1`
此道菜菜，一定要用大火爆炒！$I,[*tH _@
-_ d/u0U'hs7Z,o
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-09/13/xinsimple_222090206142727110309162.jpg[/img]
)Mq.WBipwz
6|;AJ:z,wr;F 吃完，又出一身汗！&[
hy }6[7wSBj#f

%McxvN8A f5^ [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-09/13/xinsimple_23209020614271426249163.jpg[/img]

看起来很好，图片也很漂亮，呵呵，不知道我能不能做出来

典型的川菜，我在家里也做过，非常下饭，今天再试

我怎么感觉如果把土豆换成花生米。就有点像辣子鸡丁的做法呢。。看色泽有点搞笑。。

这一看就有胃口！在加上我喜欢吃土豆！这个菜学定了！

这个简直是让人流口水啊，谢谢版主的无私奉献！

我咋看咋都是宫爆鸡丁%wby ]#I2U l
作法也很相似啊！