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三色鸡丁[3P][图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]三色鸡丁[3P][图文]q.[&Axr&W
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[img]http://img04.21cn.com/2006/05/12/5569011.jpg[/img]-`1cw+dq6c;m
　
8cq.u@4U2| 鸡腿一斤，芒果半个，小番茄十个，黄瓜少量。Ij&|^EYAO.X1BH
[img]http://img04.21cn.com/2006/05/12/5569012.jpg[/img]
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鸡腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，两大茶匙蚝油丶一大茶匙生粉丶5克盐丶味精少许，用手抓拌，腌半小时。（加花生油腌）小番茄切半，黄瓜丶芒果切丁"h!W,UC;t'M"J
[img]http://img04.21cn.com/2006/05/12/5569013.jpg[/img]
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^W5G wu 烧开水，下鸡腿肉焯水一下，捞出过冷水备用。小番茄丶黄瓜过水待用。
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三茶匙花生油烧热，下姜丶葱末爆香，倒入鸡腿肉翻炒，九成熟倒入小番茄丶黄瓜，翻炒，鸡熟放芒果进去，翻炒一下淋明油出锅。3p)LG2x'x L]L3?
　　
#Q B$k7a*V^8P\ 家里的大PP很喜欢吃，色彩漂亮，肉嫩稍带点脆，一大盘差不多让她报销。3j"\-V.h9L
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剩下的鸡骨加香菇丶竹荪，调好味，炖个汤。[/size][/font][/color]

传统的三色鸡都是用蔬菜作为辅料的，楼主用水果来替代，可以说是一项创新。有时间可以尝试下，试试口味如何。
i,jGgh 最好改名为果蔬三色鸡丁，呵呵。