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查看完整版本: 美女厨房----桂花蜜苹果[8P]

ls591101 2009-8-3 13:57

美女厨房----桂花蜜苹果[8P]

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X;q"rb#v/D1i [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法(二人份) 
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     材料:红富士(2只)、红枣(4颗)、干桂花(1汤匙) %qSg T5u
     调料:蜂蜜(90克)
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R hevFJ:q0N.k 1 干桂花用半杯开水冲泡,静置20分钟;红枣用开水泡发。
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)j4]%MXr&v)@A 2 洗净红富士,在1/4处切开做盖子,掏空果肉做成苹果盅,放入淡盐水中浸泡备用。 'H"E6Q+Xz9v lp0B ^O
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O X7gTH/Yf 3 往桂花茶内加入蜂蜜调匀,做成桂花糖浆待用。
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4 将桂花糖浆注入苹果内,灌至八分满即止。 .nm9}+{9MC

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M!mC2Ix-M 5 放入2颗红枣,盖上苹果盖子,插入牙签固定。
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@L3c9q1C;v+g;KRC 6 烧开锅内的水,放入桂花蜜苹果,加盖大火隔水清蒸10分钟。
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:jsE9\ m7wcW HT 7 取出桂花蜜苹果,去掉牙签,摊凉即可食用。
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QU%SU.mE1O"V"Xb"_ 厨神贴士 "MfcYi3\9}~

+L%K0E(w2SI8t   1、调桂花糖浆时,可以用桂花酱,也可用干桂花来冲泡,随个人喜好选择。
G/HK}!Vz!E   2、桂花茶的温度不可过高,应待水温变凉,才可加入蜂蜜调制,否则糖浆容易变酸。L ]7U K1t cg$Al
  3、苹果盅内的桂花糖浆不可太满,倒至八分满为宜,因为苹果清蒸时会渗出水分。?6\O.[YWo
  4、苹果清蒸后会变软和吸味,使桂花糖浆的甜味变淡,蜂蜜的份量可以稍多点,就算偏甜也无妨。
l,T$hN g   5、苹果掏空果肉后,要放入淡盐水中浸泡,以免苹果因氧化发黑。
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3311wang 2009-8-3 18:22

创意无极限啊 看了图片真是非常非常的诱人啊 不过看上去肯定非常的甜啊

野蛮领主 2009-8-4 00:39

这个菜适合那些要瘦身减肥的人!不过常吃会出现营养不良的呀!

xiebingzhi521 2009-8-14 18:21

好像太甜了 不是很喜欢吃甜点一点点还行多了就太腻了

mwclxd 2009-8-15 18:12

这个菜好像不是太难做~~~不知道味道如何 有空自己试试~~谢谢LZ
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