天宫 2009-7-27 15:51
韭菜炒河虾[图文]
[color=Blue][font=黑体][size=4]韭菜炒河虾[图文]
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原料:河虾300克,韭菜100克
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配料:姜丝5克、油、盐、料酒、生抽、胡椒粉各适量x*b`6n7_3e
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方法:
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一、虾洗净控干备用,韭菜切成3厘米左右长 ,姜切丝
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二、温油下姜丝先煸出香味,加大火力下河虾翻炒,直到所有虾变成通红
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三、加料酒、盐、生抽、韭菜断继续迅速炒匀,最后放入胡椒粉即可。
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河虾个头小,炒河虾动作要快,不然虾会熟过头,虾壳变老不好吃
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*河虾一定要新鲜的。新鲜的河虾青黑色,近乎透明。有些发红就表示时间放长了。[/size][/font][/color]
batt2002 2009-7-27 17:05
这个菜比较好吃!味道鲜美!今天学了一手!,炒河虾动作要快,不然虾会熟过头,前几天自己做的时候好像老了
dcyk 2009-8-4 00:30
:excellence 呵呵,这是道好菜!不但味美而且还有壮阳功效,推荐给各位朋友:loveliness:
13767197307 2009-8-4 01:44
我要试试,我一直喜欢吃虾,还从未用韭菜炒过。
mbbmmbbmm 2009-8-4 17:25
据说男的会烧菜将在今后的相亲环节中获得女方加分~哈哈,所以我最近刚好要学烧菜,没想到在色中色上还有私房菜馆这个区!今天第一次来,图文并茂的好文章啊:excellence