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豌豆鸡丝[1P]

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[img]http://www.schneiderchen.de/Pix/0140_Green_Peas_with_Chicken_Breast_Shreds.jpg[/img]
0WLC9u1Z4Jr tB(D-Ae6]
[color=blue]材料:
tC?8S G1Qb};s 200克 鸡脯肉 /r)|^B&i@}2th
50克 豌豆 1 香菇（浸泡后切碎） OE"T*IF g
30克 蛋清
"mo&w9g/w 25克 料酒 @%u4}icZ,`C
2克 盐
8H3@1y_Nb 30克 白糖 ht/y
\;eY3P R
60克 水淀粉

Rb8b YO 500克 鸡汤
+oO Xl%` 1500克 食油1^4{ zt4kD

uLuJ:}W)R 做法:
$Q,F({:]kM*wL
8pVG^ eV+wr 鸡肉切丝放碗里加蛋清，淀粉，抓匀糊；豌豆焯一下备用。"UryN*}
Ze9_ n0}$T&w
锅坐油，等油三四成热下鸡丝，划开后倒出。*H&vF^c]I$bN

3s X$cJG\8^7x^ 坐勺放料酒，上汤，盐，糖，鸡，香菇，豌豆，烧开后除去沫，用水勾芡，盛碗里即可。[/color][/size]

看上去不是很难做 周末试试看 不知道口味怎么样了

看着很有胃口，这两种材料搭配的很好，不过肯定不会做 呵呵

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。:loveliness: