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查看完整版本: 我也做芒果西米露

释怀 2009-7-12 22:24

我也做芒果西米露

做法依旧简单:,x#j&D iN+Y
材料:
Ld#q4c0e9G&\!L 西米300克(看做几人份),芒果,椰汁,蜂蜜.)P KZQN0M'YD
做法:+e*~:^~ Y`l
1.C,k AQ zf tn}
将西米如水煮,煮到半透明状态,我煮的有点硬的,太软了不好吃,捞起用冷水冲,放冰箱冷藏?sS}@"z h
2.qVH k$Pz
将芒果切成小块,我买的芒果不好,今天最不满意的东西,
:pUA'K:AL3c$I 3.
#VGiQjIl 将冷藏的两小时的西米拿出,盛出适量放入小碗中,加芒果,拌匀,加椰汁,最后加蜂蜜调味即可!`p I\~ TYD.\$_
Zk2^7F,LQ&U`
2W zi Hne Fj(w
P+pIK!y
&`7L:M@h;k-xt
先上个成品!   -m:q%j+PHZ
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1.西米样貌,应该不少人没有见过吧!各大超市的杂粮区都有卖的!
eB&j ATN4`9yF;yks [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090711/20090711_945b720740786ad83ba2pjg1BsNL170Z.jpg.thumb.jpg[/img]p,E/C_xu,W!R$sR
2.西米下水开煮,水沸了后就要注意会不会粘锅了,最好要不停搅动哦!
~7`u%d6b[ [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090711/20090711_1314a11dba7de13e0e7aA3ZlLxAWDkv1.jpg.thumb.jpg[/img]s'c+u%up0h#o
3.煮到半透明就可以了,全透明的就没有嚼劲了呢!切记要用冷水冲透,要不会黏在一起的哦!x/T sK [F Ra
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090711/20090711_25f6628deb91d016cbaeyYDzocOx5VLh.jpg.thumb.jpg[/img]
+~"m"A6us%T'|8k 4.放冰箱冷藏,时间不固定,我是下午煮的西米到晚上用的!
w5Z;R4M} [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090711/20090711_08e81c207bd7fcb0be7dWSo7c7WP5d1k.jpg.thumb.jpg[/img]
6f)OE4@$VN9[I]k8ED 5.原料大合照!
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6.冷藏拿出来的西米,尝了下,很有嚼头)B`gnO.j,WM
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090711/20090711_ef2c258e0f97b1606902Ulvqp5gWZqMV.jpg.thumb.jpg[/img]
tF!E7X`N!~1_ 7.芒果切小块,这是一个大芒果的分量呢,重量都是中间硕大的一个核 b p"GiX1E5G
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090711/20090711_8f91c4a6e196c7bbce9bgSqXkhJXH0Qe.jpg.thumb.jpg[/img]f*u6eE)o7I L7~
8.芒果与西米如小碗搅拌下1C-yYRq9a's
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090711/20090711_cd05113cd546672fb19bKZMwBTHIgzlc.jpg.thumb.jpg[/img]
+Eu7dBN 9.加入了椰汁和蜂蜜了哦!也就是成品了!8UJL5R,]6_^
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090711/20090711_6d3c17bba5c18983bf21oaV0eZW7FxuU.jpg.thumb.jpg[/img]

unixinu 2009-7-12 22:36

感谢分享,很详细的过程,有空学习一下。
D&r-j5qPA6bx3d 期待楼主更多的好帖子。

lili809181 2009-7-13 06:16

西米露的味道是不错的,可是我不喜欢芒果,不过还是要试试

winds88888 2009-7-13 09:52

很美味的样子  不过偶还试喜欢椰子味道的说

WB118800 2009-7-13 09:54

:excellence 甜品,南方小吃,没吃过,不过想来会很好吃,晚上回去搞一点来试试看!小孩怕是喜欢!

lostyourself 2009-7-13 17:10

楼主的图很漂亮啊,
?PaI2X,mM p 是西米啊,楼主不说我还以为是珍珠果呢

猫猫追蝴蝶 2009-7-14 09:54

我这边喝个这超级贵的,会做就好了,天天在家做。

liujianhua99 2009-7-26 10:05

不错不错看起来就是味道好级了。口水都快出来了,

testtest 2009-7-26 10:20

西米露是做过,和芒果没一起做过,看起来不错。
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