176832zzz 2009-6-25 02:52
黑椒牛肉干[7P]
[size=4][color=Indigo]原料:
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牛肉一块,COOK100法式黑椒腌料,Y'W1m1wTe/~
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062409353675.jpg[/img]
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062409354922.jpg[/img]
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制作
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1、 牛肉切成短粗的条状,或者粒状,或者片状,或者你喜欢的任意状……不能掌控命运,难道还不能掌控一块牛肉吗?!g2pJe$\i
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2、 取COOK100法式黑椒腌料少许,加清水调成稀糊状
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3、 为了让牛肉能充分吸收腌料,不要一股脑地拌,先是耐心地分别让它们泡澡,然后再拌在一起`C.W:C
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4、 放置一旁腌制2小时左右,因为牛肉少而且切细了,所以不用腌太久
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062409362046.jpg[/img](Nx%T*Hl [1c2uT
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5、 腌好的牛肉用筷子夹到微波专用盘子上,排列整齐
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6、 微波“叮”3分钟(如果你的炉具需要选择高中低火,那就选择中火,以下皆同)DHnt,e6~]8S
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7、 取出,轻轻筚出牛肉多余的水份,然后给它们翻个身,继续“叮”4分钟
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8、 取出看看已经有点干身了,我们再给它翻个身,再“叮”4分钟-^)z)B }
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9、 已经很明显看到缩水了,最后翻一次身,最后“叮”2分钟yj8cfQh:L-e
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10、 当当当当!大功告成!全程耗时13分钟!+mL)D-]d
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菜品特色 t'Tj$a
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制作简单便利的小吃,香中带辣辣中带咸咸里有甜,适合看电视、上网、郊游……享用!无油无火烹饪,适合夏天怕热的他或者懒惰的我或者热爱美食追崇健康的你!&WF _J"e,b,z8h
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vios 2009-6-25 03:35
不错, 不用油锅煎炸的吃起来健康不少, 不过叮了这么久, 肉的口感不会太死么?
ldw828 2009-6-25 10:54
看上去应该不错哦!不知道口感如何,不过看上去挺 费时费事的呵呵!过程倒是很简单!
ccccttttvvvv 2009-6-26 18:45
:s_2: 看了就想吃,牛肉看起来成色不错,一看就是行家做的,
jiuquse09 2009-6-26 23:44
没有微波炉,诶……瞪眼了只能,做不了在家
futing169 2009-6-27 09:07
赞,受教,回家去试试,看上去很不错的样子诶~~~
manx0123 2009-6-27 09:22
牛肉干吃起来会很不错的,最重要的是有嚼劲:excellence