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[轉貼][台北]御藏旬食酒膳

[b][color=black]店名：[/color][/b][color=black]御藏 旬食酒膳[/color]
[color=black]地址：台北市東豐街39號   電話：02-27030707  (週一公休)[/color]
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[color=black]這裡的食材大部分是北海道直送，新鮮美味讓你省去搭飛機的時間以及花費，午間套餐550元起，還有七百多元的套餐。另外到餐還有1500元，最貴是2500元，下回要來吃看看！[/color]
[color=black]今天點的是1500元套餐！[/color]
[color=black]前菜三味胡麻醬過貓菜、魚子、蟹肉棒。[/color]
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[color=black]縞曹以魚以及槍烏賊生魚片[/color]
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[color=black]縞參魚生魚片[/color]
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[color=black]干貝微烤過，然後撒上柚子削與玫瑰鹽，不用沾醬！[/color]
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[color=black]鮫碟魚的鰭邊肉，要蘸柑橘醬吃。

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[color=black]眾多生魚片的空檔，來一個炸起司餃，換個口味！

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[color=black]來自基隆的吻仔魚，搭配薑末與蝦夷蔥，可以吃出吻仔魚的鮮甜！

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[color=black]紅甘肚肉握壽司，也是本地食材喔！

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[color=black]秋刀魚握壽司，偏油的魚肉。搭配了蔥跟薑末吃起來相當過癮！

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[color=black]海膽好新鮮，美味好吃！一口一個啦！
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[color=black]這個南瓜沙拉要命的好吃，生菜非常新鮮，在南瓜泥的帶領下，鮮度鹹度都恰到好處！[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200905/cgm47e5bcb9edc29eb3dd28b24c44cc72d8510.jpg[/img][/color]
[color=black]日式里芋饅頭，外面是米果，裡面是綿密的芋頭，先炸過再蒸，劃開後，讓芋頭的綿與咖哩醬汁的香，均勻混合，搭配出香滑的口感，讓這個饅頭日式風格表裡如一。
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[color=black]牛小排搭配巴薩明哥紅酒醋所調製醬汁，讓這個經過去筋去皮處理過的牛肉，彷彿像挑選琢磨過的鑽石，入口只需要咀嚼兩下，輕鬆下肚。酥炸過的蒜片，像小餅乾一樣的酥脆，伴著菇一起吃，又脆又Q，口感極佳！
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[color=black]最後來碗味增魚湯，裡面還有兩大塊魚肉可以吃，唉  年紀大了，忘了什麼魚？


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[color=black]甜點是紅酒漬西洋梨與起司布丁，另一邊是台灣水蜜桃與金黃奇異果。紅酒漬洋梨令人印象深刻！起司布丁更是夢幻！這套一千五百元的套餐就在這裡畫線完美的據點囉！[/color]
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[color=black]這一餐還加點了北海道來的牡丹蝦（約600元）與它的蝦卵，吃一口會像日本美食節目中，試吃完大喊：「嗚賣」（甜的意思）。這一尾真的好大隻啊！[/color]
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[color=black]之後再配上炸過的蝦頭，裡面還用柚子調味塞入再炸過，整個香氣四溢！去皮醃漬小蕃茄，一定要吃，他可以幫你去除口味，迎接下一道料理！[img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200905/cgmcef176d463a28cb08befbc1b8f7fec8b188.jpg[/img][/color]
[color=black]從北海道津輕海峽的戶井來的鮪魚吃起來細膩，讓油花在味蕾上化開！
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[color=black]一筆殺不敢吃海膽，所以多個烤過的，我整個望之生津止渴了！[/color]
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[color=black]愉快的一頓大餐！如果你看到這裡，要告訴你一個小撇步，這裡的魚鮮，每週二四進貨，所以週三週五來用餐保證最青啦！[/color]

好像很棒啊 看上去十分新鮮的說
有機會去試試看

很漂亮的同时也很昂贵 不知道大陆有几个人能跟上台湾的消费水准

看着都留口水了，很喜欢吃的，有机会大家都去吃吃看，谢谢楼主了

論壇里臺灣美食太多了，有機會一定要去嘗嘗

look is tasty. but some is the raw meat. maybe some day will try it.

这里介绍的美味更多呀，好看，有机会去尝一下，不然会后悔的呀

日本寿司的无爱，都是些好看不好吃的东西，不过纯属个人意见哦。