jt5272000 2009-6-14 23:18
大虾三吃[8P]
腰果虾仁
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1，准备葱姜蒜，大虾去头去壳去虾线
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2，开始炒虾，炒锅微热放入少许橄榄油后在放入黄油融化，放入葱姜蒜炒香，然后放入大虾仁，反复翻炒1分钟左右，放入盐和100ml水小火慢炖1分钟，再次翻炒，待虾体颜色变红色后放入腰果再翻炒1分钟就可以了！
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咖喱大虾
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1，葱姜蒜，大虾去头虾线
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2.炒锅放入200ml水，花椒粉2咖啡勺，盐，大料5-8粒加热放入葱姜蒜翻炒几下，放入咖喱粉（要多放些）和大虾继续翻炒，小火加热使大虾便色成熟。
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最后是椰汁咖喱大虾，做法同咖喱大虾，就是放入椰汁而不放水就可以！！
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