176832zzz 2009-6-11 02:03
沙参玉竹心肺汤[5P]
[size=5][color=Indigo]原料：
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沙参20g，玉竹20g，猪心一只，猪肺半只（原方为猪心肺一套，可去市场买才发现，一只完整的猪肺太大了，还是半只算了）猪大骨一小块，葱适量。2U eY6j_oqx8Y
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做法：u;u~ Y k-llN ](k1T8w
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1、将猪肺，猪心猪骨斩大块，洗净过开水去污糟，与沙参玉竹葱一同放入沙煲，
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2、注入适量清水，大火烧开后去泡沫，小火煲1.5小时以上，我煲了差不多4个小时，汤已经很浓了。
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沙参、玉竹皆有养胃阴、润肺噪之功，与猪心肺炖汤，更富有自养作用。对肺胃阴虚的噪咳、咽干少津、大便燥结等症，都有一定的辅助治疗作用！ ^ eO
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汤渣蘸酱油吃，不过基本上成为牛牛的美食！
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tsukikage 2009-6-11 11:35
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cade123 2009-6-11 17:39
这玩意一定很补啊，就是不知道寒不？ 猪骨头啃着舒服。
179394 2009-6-14 17:13
哈哈，不是补吧？应该是清心润肺吧？请问有什么好办法清洗猪肺的吗？
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