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花生糖 （全程图解）

花生糖 （全程图解） iq&~6G'jZ
原料: 1.主料：花生仁1000克，白糖750克
r h ~ V6w          2.辅料：花生油50克，麦芽糖500克，姜，芝麻，椰丝
Z H@FR-Jm8u 糖煮溶:将花生油倒入锅内，置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入，加入清水300克，改用小火，待糖全部溶化成金黄色4T!D!I'_0D/Q~K
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切姜磨汁加入。   U6H`)V4EX_!e i3};I*H
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把糖和姜汁搅匀。 R/Zv-~K#h7~ih
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加花生。（花生仁挑净，淘洗干净沥干水，放炒锅内置小火上炒熟出锅，去膜，放平板上用木棍碾过，分成2瓣或4瓣。）
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"m5x1Ak,k_*i-Z 放点芝麻。  %z*d;J-H9qLou&nY
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J_a7t_ZrD3K 再搅匀。
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t(Xp$N5e"J+GIBM1^ 搅成一团铺在早准备好的椰丝上。 6ee3Trb!J
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![X6F9bReS3Wxi 用力把它摊开。 l:Q#tz(ck"p/n?
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转眼间一大块花生糖就做好了，再切成小块包装，新鲜热辣，那个香呀！ #g!P?%^F:j#A"_QFQ
特点：香甜酥脆5[%fi:_$U s~ UQ2e
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小时候吃过的
.G.~z*Sn 怀恋啊

看得我口水只流啊~~不过，我听说花生糖的糖料好像是桂花糖，如果是桂花糖更香甜。

楼主的工具好专业
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mlL%@*G 看来是准备进行批量化生产了