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酱油烹鸡翅[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]酱油烹鸡翅[图文]
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用料：
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　　1、鸡中翅八个。
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M+r9S BP2Td 　　2、酱油五大匙（约25g）。
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m"P"U8EALW 　　3、鸡蛋一个。
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!X$B3~V.wQ5X ` j 　　4、白糖一咖啡匙。
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　　5、老姜一小块。Ta
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　　6、蒜半个。
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　　7、香葱三棵。n'O-u1W!`p7D

$N8u0V*_4_7PA 　　8、淀粉两大匙。
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q~6s9G \Gm 　　9、红油三大匙。:S7iL$JS4~&T/_

3O|j*zH/`l$D7F 　　10、料酒两大匙。
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3_+F0[RM"[/^9B%_ 　　11、盐、味精适量。
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j;}HP` 做法：Wx8rrtR E7X
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1、鸡翅用热水洗净，用刀剔开一端的肉（约1.5厘米），使骨肉分离，以便入味；姜、蒜均切片；葱切段。 k_#xx$K2A
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2、在鸡翅中放入盐、味精、姜蒜片、葱段、料酒、三分之一的酱油拌匀腌二十分钟以上（腌上一天半天的更好）。 U,W&e7Wr
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3、在淀粉里打入鸡蛋清搅拌均匀制成蛋清糊；捡出腌好的鸡翅待用。
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:k9w| _*] M%N 4、锅中放油烧至七成热，将鸡翅挂上蛋清糊下油锅中用小火炸。　
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6tqYBzU 5、炸呈金黄色（先炸黄的先捞出）捞出沥干油分。
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6、炒锅洗净置火上烧热，改微火下红油烧至温热，放入白糖，烹入剩下的酱油稍炒（约五秒钟）。e(X3J5n6\s-k}
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7、下鸡翅翻炒匀，使鸡翅裹满酱油红油汁。5O R"LX*l3`)H

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rA9\9j6m[ 8、起锅装盘即可上桌。
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油炸的，为健康着想，还是少吃点儿，就不支持了！

看起来做法倒不麻烦，可就是不知道这样做下来鸡翅能不能熟。

太油了，一看就没有食欲 ，油吃多了对身体不好。