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想入非非 2006-9-19 11:20

花生酥

[img]http://colorio.vicp.net/skygh.net/images/upfile/2006818101412.jpg[/img] [)u4E9C yatOP

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[color=red][b]【主  料】:[/b][/color]'D6Fm5RV;h vs

,U/m)GfkU 坯皮:面粉500克,猪油170克,橙红或黄色食用色素少许。
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馅心:腰果300克,板油40克,糖10克,盐少许。,l%}+_/k0WUdl@'D"cQ

] k }e}Qt#NGy,E [color=red][b]【辅  料】:[/b][/color]'{,fa OS4who
#q5e)P'N6k;Tj/e
[b][color=red]【制作方法】[/color][/b]
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1.取面粉300克,加入猪油70克,食用色素、水,和成水油面。4FCtQ$dxN6{

D)aD.a@-@ M8rT.i 2.取面粉200克,猪油100克,揉成干油酥。
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j9Q OQ#Jw"H3g 3.腰果、板油、糖、盐拌成馅心。 d F Xx"i1f8TXUm

r b+Gxz!} 4.水油面、干油面分别摘剂,以小包酥的方法制成坯皮。 lcSxaMObT

#p8[,OCU.ht;J F 5.坯皮包入馅心,捏成花生形,入烘箱烘熟即可。

btta 2006-9-19 11:25

感觉上制作起来不是很麻烦!2t:U;EP5~FWM:L3J3m
可是我还有一点疑问:怎么用动物油脂啊!
KZSqYLu 我感觉应该用色拉油、大豆油等植物性油脂啊!

hgjgjghj 2006-9-19 12:06

太好了,我也试试,谢谢.. 在努力
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