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清汤螺蛳

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　　螺蛳吸吸老酒喝喝，我们夫妻俩最喜欢啦，就是这老酒嘛换成了红酒，晚上喝个少量的，可以滋补养颜。我们这里有那种清水螺蛳，小小的很鲜。
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　　原料：螺蛳 咸肉 笋干z.NzHI[/y;I

2m zR;s0N^ 　　做法;T,g5Y}#D`-r'e`(j

I2^0}/{L,Y%@ 　　1、螺蛳洗净沥干，咸肉切片，笋干切断，大蒜生姜各切片。
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D+}:Nl(d2H5S(cX4c 　　2、起锅放油，下生姜大蒜爆香，爱吃辣的再放几个干辣椒爆香后放咸肉出油，接着放笋干，再下螺蛳猛炒，炒到锅铲上有螺片就放老酒，放水要放热水哦，高汤更好。
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　　3、就让它咕嘟咕嘟的煮上个5分钟就可以了，出锅前放少量盐，鸡精，撒上蒜叶即可。{b|:G2e
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#wn4O)[ny4g 　　神仙的日子啊。。。。o~0k2FZ{
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