查看完整版本: 韩式大酱汤[5P]

韩式大酱汤[5P]

[size=4]特别喜欢素汤，无论清淡还是味浓。大酱汤里，没有油，没有肉，却是格外的有味道。/yNK#g-Q3e2U,W
F{4i

#{^6r6gW|n 普通的食材做得浓郁，韩酱功不可没。溶入汤里，化掉，消失无形，不动声色地渲染了汤色，滋润了食材。了无痕迹的动人处，最是一番好滋味。大酱汤泡米饭，吃得很火热，极过瘾。

Gc.Z;{3G'}
$B%V#_8CL6|7y 材料：
*Zs5rCks]W6EC 干海带结10克、土豆1个、豆腐1小块、白蘑菇2个、西葫芦半个、红椒1根、豆芽30克。
6G ?R(Y#?&D*d8?
hux&zXX$L 调料：

M'O#v vAzLS 淘米水（米洗净后，再放水，用手搓米，直至水变白）、葱1根、蒜若干瓣、韩式甜辣酱、韩式大酱、辣椒粉。
t yP4|*MQ
.KKfK-J$Un [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041411301718.jpg[/img]k4r'g^}?L

A D?B R 做法：K J BK5J*do
1、土豆、豆腐切块，蘑菇、西葫芦、红椒切片，葱切段，蒜切碎，海带结泡发。
,t
E"G$Q`~UL 2EZh W9U j{
2、淘米水倒入锅中，放入大酱和甜辣酱，搅拌匀。
8ymU']VhP
2|3a2Py.^g"A [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041411305633.jpg[/img]
l_8W'Gu H9j u`s6XD&o)J~
3、将海带结放入，煮10分钟。
j} Y
ok~ Q
y5m 2h]&]B.F4\y
4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐，煮几分钟。
fw Y+|1N&P_d.D'y2f
&dhcE/L4T3@ 5、再放入豆芽、西葫芦、红椒。
ceoh$@S t k7|$UiYrqj,B
6、放入葱段、蒜碎，调入辣椒粉，搅拌匀，关火。
MUOMf;b#J|'Iz W!f+Ivkzt*o&y]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041411310745.jpg[/img]
o|A
Nj+@l Yg U;N1ds
韩式大酱汤~~
*_fgi!^q8tf
1yNBWq&g7v [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041411313484.jpg[/img]
N/W]S|n
%CvX wR [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041411315482.jpg[/img][/size]