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红烧冬瓜

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图　　片：/o9y a
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·配　　料:Gl"QQ9r#?|Z
冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。-D.s}z6YW8F;v*W
·特　　色：Lx/hW9GK#p'TD
味鲜咸。 ^A*D1D,|(CD
·操　　作:
*dO3f&Ane_8\y7i 1.冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、1.2厘米宽的块。 1pIzpw?a
2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成[/size]

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