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脆皮肠炒韭菜苔

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8L.P:p7Fk 图　　片：4tGK,X,Mn"NkF
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_9/images/pic7555.jpg[/img]|0ZXOij
·配　　料:
aWL.c'?W3a } 脆皮肠 D2l:}+Li_
韭菜苔、鸡蛋
6]"B F8zSH$y 盐、鸡精、胡椒粉、料酒D/kER-RD
·特　　色：
p7k(e(D4{*H#{!z(? 脆爽清新，是一道佐饭佳肴。|-K0jXyX C6e
·操　　作:
|Y"vXt h~A? 1、将脆皮肠切开备用，韭菜苔切成段，鸡蛋中加入盐、料酒、胡椒粉和少许清水搅拌均匀；   @v-C,F4H6`#\.`e,Bt9{'s2@
2、坐锅点火倒入油，待油热后放入脆皮肠稍炒一下取出，倒入鸡蛋翻炒至熟，再放入韭菜苔大火煸炒，加料酒、盐、鸡精调味，将脆皮肠放入一起翻炒出锅即可。[/size]