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百吃不厌金针菇肥牛煲

主要材料：金针菇、速冻肥牛卷、龙口粉丝
6B"jh:\%L#} j 　　另一个主角：沙茶酱 R"N"fe CD*OOK4m
　　还需要葱段、姜片、干辣椒、八角（吃蒜的铜子们也可以加两瓣蒜）
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　　先处理一下材料： } |8W3HJd6f;]
　　1、金针菇剪去根须，用清水浸泡洗净；
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e 　　2、将金针菇入沸水快速烫一下捞出沥干；
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　　4、粉丝取合适的长度，用热水泡开泡软，沥干。 0XK:i Z$M(y8A8A eJ

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　　DIY做法：
,QmT)[:Y$eXA/y,@!e$n 　　1、锅内加少许油烧热；
{\Z OM0dN4Pcq 　　2、入葱段、姜片、干辣椒、八角爆香；
^Ee+g[X 　　3、加入3大勺沙茶酱、1大勺酱油、1小勺糖、少许盐和适量鸡精炒匀；
0g7D-z(A.r!qX3z7m 　　4、加入适量高汤或水烧开；
&t4n"S4en+f 　　5、依次在汤内加入粉丝、金针菇和肥牛片；
Vl+u^/z2M]*| 　　6、混合均匀后转入砂锅内；大火烧滚，至汤汁收紧即可。 U@ }z9H:B
　　好咯完成了，香气扑鼻哦，吃的时候可以撒一些香菜末，香味更浓。