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吉利牛肉

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\$N#J^` sE@ y 原料：7xH+NwwUu
牛柳DM4^~
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qdtw?){h#cI*T 辅料：|)B:d9d_{{F
芝士粉、面包屑、鸡蛋、小苏打、干淀粉、油
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调味料：
iI#b+h)Q8x 盐、色拉酱
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做法：
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d+D 1.将洗净的牛柳切薄片，加一点小苏打（只要一小点就可以了，加多了牛肉还没煮就会烂，而且无法入口，还会对人体造成伤害。如果没把握的话也可以不加。）拌匀，腌制10分钟左右。将腌制过的牛肉冲洗一下去掉小苏打的味，沥干后加少许盐、芝士粉拌匀，加干淀粉拌匀上浆，放入冰箱静置半个小时以上。
-E Q#tC+k5w [img]http://hktk.eat.topzj.com/data/eat/23/57/23/a/09/09/20090226_ae2269af3c711c7a7ef9IAJYxaxWQ7Ny.jpg[/img]zQp\:P
2.取一容器，打入鸡蛋液打匀。取出牛肉片，逐一将牛肉片入蛋液中裹匀，再拍上面包屑备用。/wx` L/u
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Esk[Cpe g@c 3.炒锅上炉、开火，倒入油烧至3-4成热时改小火，逐一放入牛肉片炸至8-9成熟，全部炸完后再复炸一次至熟。最后将炸熟的牛肉码入盘中，边上放些色拉酱即可。不喜欢色拉酱的话，可以换成番茄酱或椒盐等。

牛排的另类做法吗？我都喜欢放椒盐的。谢谢楼主的做法

从来没听说过，也没见过这种做饭，不知道味道怎么样

学习一下噢 Q,V)jHPLjW
美食我的最爱噢s/LpN2Gf^2M
呵呵············

是油炸的么，我不怎么喜欢油炸的食物，吃了也不好。

感觉有点像是牛肉饼，呵呵，楼主别打我啊。
4vC!fC
u6ut*H+X Q 不过还是要谢谢楼主，这对我来说也是个新鲜菜嘛

:teeth :teeth
:u%X_J9d}8}DMF 应该很好吃啊   (~pN&Y'`0i Ys
       今天就准备试试  5m1r*a-li'g
              随便加的别的调料试试