mic1980 2009-4-3 17:46
意大利面
[size=4][color=#006400]材料
奶酪
意大利面 80 g
番茄 1each
番茄酱 1 spoon
盐
胡椒
香肠 或者 培根
洋葱 1/4 each
大蒜 一瓣
红酒 或者 白兰地 100ml
步骤
1取一只锅加水煮开放入意大利面煮十到十五分钟
2将番茄，培根或者火腿和大蒜切成小丁，取锅加油依次放入大蒜，洋葱和培根炒至出香味加入番茄丁。
3翻炒过后加入番茄酱 和红酒调至小火开始炖，炖至颜色变成深红，味道变甜就为好。
4捞出意大利面，过凉水，撒上橄榄油搅拌
5取另一支平底锅加橄榄油，倒入炖好的酱，然后加入意大利面，用叉子翻炒一下，出锅装盘。
6把奶酪洒在意大利面之上。
如图[/color][/size]
[img]http://lh5.ggpht.com/koxuan/SQXLUZ9ilDI/AAAAAAAAADM/hDQJrx-EHrA/s800/DSC00128.JPG[/img]
akida 2009-4-4 15:55
要是有过程的图片就好了哦，不过也很感谢楼主分享经验
haowei0301 2009-4-4 21:45
这招和我以前学的制作方法是差不多的，但是这个形状看起来更加有胃口一些。
taiwaivan 2009-4-5 03:16
图片不清晰哦，没多少食欲都
不过过程很详细，可以自己试试着做做看。
morokkorom 2009-4-5 12:10
意大利面一定要吃正宗的,就是必胜客的都很难吃.
sis_vip 2009-4-5 18:06
这个意大利面几乎每家都号称正宗，做出来都不一样，味道也不一样
chaofeiren 2009-4-5 20:13
我看意大利面跟中国的有什么区别吗，不好吃，还是喜欢中式面条
m5enpk 2009-4-5 23:21
看材料面是舔的，感觉作为主食，还是咸的好吃，舔的不习惯
police223 2009-4-6 08:01
哈哈，实在是太牛了，真不愧是人间的珍馐美味，口水都流出来了，谢谢楼主拿出来分享！！！！！
激情小S 2009-4-7 00:05
看起来不太有胃口哈，对于面食来说，我觉得炸酱面是永恒的经典，哈哈
yuanyk75 2009-4-7 00:40
其实意大利面主要是在酱汁的做法，我是从麦德龙买些意大利的调味料，用来做酱。我老婆说比必胜客里的还要好吃
xinlangzhuce 2009-4-7 23:44
buhaokan
可能是照片得原因，看起来没有什么食欲。是不是？
sexzs123 2009-4-9 19:58
水煮意大利面,然后mince加番茄酱,捞在一起,懒人的做法
在线客服(1)