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双椒煸仔排

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8L!B1f[b*_ 配料：
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    仔排骨一盒（超市专用盒大小）
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    干辣椒一两
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1D`0t9Vt$Z9T1x&M     干花椒一勺 aF]_A jt TN
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    青尖椒二两
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    姜一小截
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1E2{m$X,S     蒜两个
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w0x:|#~&U/F     郫县豆瓣一勺
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    辣椒面二勺
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    酱油三勺Ey7q2WQ$}C
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    料酒三勺 vu(DcEF r3f w\
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    盐一勺t,d]t[/MW'F!oL
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    鸡精半勺
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做法：
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    先在仔排内放入上面用量的料洒，姜（用一半，留一半），蒜（用一半留一半），酱油腌20分钟左右.Ha5_m|
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锅内油烧热后放入干辣椒（用一半），干花椒，炒出香味后沥出，，再放入豆瓣，辣椒面，炒出色后，放入姜，蒜，，6~$JfB t#KL Y

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j.`l 放入仔排爆炒，煸干-OPa[!G1cL+j-?/H-J

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仔排稍干时，加入双椒，加盐，鸡精。~urc-WGO:W
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