想入非非 2006-9-16 10:59
雪梨红枣煲排骨
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49183b73020002sr[/img]
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[color=#000000][size=4][font=宋体][b]雪梨红枣煲排骨[/b][/font][/size][/color]
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[color=#000000][size=4][font=宋体][b]原料：排骨500克、雪梨300克、红枣100克、盐（看个人的口味来加）[/b][/font][/size][/color]s:Wa S P's g8{c
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[color=#000000][size=4][font=宋体][b]制作方法：（1）将排骨剁成小块，入锅焯水，捞出洗净，放入煲锅。[/b][/font][/size][/color]
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[color=#000000][size=4][font=宋体][b]（2）雪梨去芯切成大块，不去皮。一起放在煲锅中，加满水。[/b][/font][/size][/color]0o B/a7W&~$H R:Y {#M;p#H
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[color=#000000][size=4][font=宋体][b]（3）大火烧开后转小火，煲约3小时，并在中间及时的将浮末清除。[/b][/font][/size][/color]k Ey&A
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[color=#000000][size=4][font=宋体][b]（4）饮用的时候加盐即可。[/b][/font][/size][/color]
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[color=#000000][size=4][font=宋体][b]注意事项：（1）排骨一定要清洗干净，以免影响汤的质量。[/b][/font][/size][/color]
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[color=#000000][size=4][font=宋体][b]（2）要用小火慢慢的煲，让原料的香味和营养能充分的溶解。[/b][/font][/size][/color]
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[color=#000000][size=4][font=宋体][b]（3）不可加味精或者鸡精，这样会破坏汤本身的鲜味。[/b][/font][/size][/color]
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