想入非非 2006-9-16 09:25
三文鱼蟹汁包
[color=#ff0000][size=3][font=宋体]三文鱼蟹汁包[/font][/size][/color].M
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[color=#ff0000][size=3][font=宋体]馅料:三文鱼400克、猪肉茸300克、蟹肉100克、葱姜末、盐、白糖。[/font][/size][/color]MF'j,qD9_
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[color=#ff0000][size=3][font=宋体]皮料:面粉500克、白糖100克、泡打粉3钱、生粉100克、清水450克、酵母2钱。[/font][/size][/color]B1D/Z*V#[_
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[color=#ff0000][size=3][font=宋体]制作:1)用三文鱼、猪肉茸、蟹肉加葱姜末、盐、白糖打上劲,
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做成馅料。G}.BD~1fz6h
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2)将制作皮的面料均匀的搓透揉匀,并静止15分钟。iR-@g.Bi J@*f
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3)将揉匀的面搓条下剂擀皮,包入馅料,入蒸笼蒸熟即可。[/font][/size][/color]"p6E%s%U)DX/Xo
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