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文思豆腐

[img]http://www.cctv.com/program/ttys/20050707/images/101619_jia-1-d.jpg[/img]
@4SoG3q"qI p"a 主料：南豆腐 *Z#G#z \Ef`,Cb-T/?
　　辅料：鸡蛋、香菜 X(d9iYnjH:I;g(h*@\o
　　调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油、水淀粉
r)Q9X0m oU(g4U 　　烹制方法：
y@"N&C LT-XS 　　1、将豆腐切成细丝放入清水中浸泡，鸡蛋搅拌均匀，香菜切段待用；
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　　2、坐锅点火倒入水，待水开放入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，沸腾后用水淀粉勾芡，倒入鸡蛋，出锅淋香油，撒上香菜即可。
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@*^\-~ 　　特点：软嫩可口，营养丰富。