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hansebin 2006-9-15 17:20

龙身凤尾虾

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[url=http://food.icxo.com/htmlnews/2004/09/09/325858.htm] we(Q]b |${
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【菜名】 龙身凤尾虾
8kZ Vp'LiE2u| 【原料】
&]i z,O3V 鲜海虾30只,熟火腿肉75克,水发香菇15克,冬笋50克,葱白约10克。+j f$j7XkK*H
【制作过程】
.Dz(\!B }U7f 1、香菇、冬笋、葱白切片,火腿切条;E#D"xW;zp#V
2、海虾治净留尾壳;
1b{2Y]ly;nc 3、用刀面拍平,将火腿肉条,横放于近虾尾的肉面上,然后将虾尾卷起,即龙身凤尾虾,下锅过油,呈龙身凤尾形即可;
0mog"H$jw:B6X 4、油锅烧热,放入调料,再倒入过油虾,颠炒几下装盘即成。[/size]
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