glldxj2 2009-3-15 00:47
肉末粉丝小白菜!
小弟在一馆子吃过,还不错:
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1.粉丝泡开,淋干水分(可用温水,稍快)[{#{` Gq
2.热锅凉油,四成热后下入葱姜末爆香下如肉末翻炒七八成熟(可根据个人喜好和肉末多少)6_+W#pU q
3.下如撕好的小白菜(也可横切,三四指宽即可,撕的入味.放菠菜也可),Dh.|4z je`R$F
4.下入粉丝翻炒均匀
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5.加鸡精,酱油,食盐调味(可放入少量大酱,更加入味)
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6.大火快炒,出锅前放入少许蒜末即可
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特点: uD/Y s$Ww$j(t8e
味道香浓,营养均衡
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更主要是简单,容易上手
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