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米酱焖鸡翅 [6P]

[size=4][color=blue]【米酱焖鸡翅】（1人份） :mfEO\6D}%x

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];Qm.`4YyU5L 原料： n(]o0[6E-P

A!B]$~%VZ3k9x 鸡中翅6只、金钱菇25朵、大葱半根、蒜头1只、姜4片、盐2小匙、米酱豆腐乳40ml、白糖1小匙、啤酒适量。
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:y&eK/^ohN;cd 做法：
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1、鸡翅室温解冻，洗净，剁成12块，加盐、姜片和适量啤酒腌制15分钟；
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v)r)b 2、香菇温水泡发，洗净后沥干；,PK@+@-Oq

0HPg&uSP5wF%Ph 3、大葱切小段、蒜头切片；+a9V
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6kdaTC3a&z5{ 4、腌制好的鸡翅用厨房纸拭干水分待用；3gz;V3S$J.Dq%@:A

!M1J*m$K,KQy 5、油锅下葱段和蒜片炒香，放入鸡翅煸透，鸡皮微金黄色时翻炒一下；
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6、放香菇同炒，倒入适量啤酒和豆腐乳；
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O4|Rh)B} 7、小火焖烧10分钟后，加少许糖，转大火收干水分即可。
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"`%u q/]r M{*w.` 小贴士：
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1、解冻鸡翅用室温，时间不够可以用冷水不停地冲，不能用热水泡。G(K^\4mV-FD#G

!s K Y:J$]8|oN 2、将啤酒替代了水，使鸡肉更香更嫩。
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Vzop.QK 3、米酱豆腐乳不是红腐乳，是由糯米、黄豆与豆腐酿制的，因此成品的颜色不是红色。
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简单就好，太复杂了懒得动手，要是不用自己做有吃就好。

这道菜是我一直喜欢吃的，而且一直都想学，感谢楼主

家里就喜欢吃这道菜，就是做不好，这下可好了，谢谢楼主！